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发表于2020-06-26
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国内一人家庭创新高 她说吃饭永远少一味

国人居住空间变大,重要原因之一是户内居住人数逐渐年减少,根据主计总处统计,国内12.81%的家庭是户内成员只有一个人的一人家庭,迷你家庭越来越多,改变社会结构,也改变消费型态。

和一人家庭一样,两人家庭比重也持续攀升,目前来到28.85%,同样为有调查以来的新高。

根据主计总处统计,近20年来这类迷你家庭逐年稳健成长,以一人家庭来说 ,40年前国内一人家庭占比仅3%,但是到了2000年已攀升至10%,而且这几年仍逐年稳健上升,到今日相当于每八个家庭当中,就有一个是一人家庭 。

主计总处官员表示,调查是根据实际访查所得资料,并非根据户籍资料,因此一人家庭指的是有居住事实,而且家庭成员只有一个人,可能是单身未婚者,也可能是独居老人。

至于二人家庭,则可能是单亲父母带小孩,或是兄弟姊妹,以及祖孙家庭等 ;二人家庭从2011年起成为国内占比最高主流家庭类型,目前超过四分之一强。

一人家庭兴起已是全球趋势,一个人住有好有坏,通常「吃」是比较伤脑筋的一件事情。单身的吴小姐表示,一个人住很自由,最大缺点是食材永远消耗不完,食物总是放到过期,为了準备一个人吃的一顿饭,要备齐葱姜蒜等配料,但通常用不完,后来索性不放葱姜蒜了,严格说来一个人吃饭是什幺滋味?就是「永远少一味」。

同样是一个人住的冯先生表示,虽然有锅碗瓢盆,但厨房永远只用来烧开水;还有因为生活用品消耗慢,一个人住永远不用逛美式大卖场。

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